eBook „Klucz do słodkich wypieków”

Jako, że w tym roku daliśmy swoim pracownikom w wigilię wolne, postanowiliśmy pójść o krok dalej. Nie przygotowujemy oferty Świątecznej. Robimy coś lepszego.

Dzielimy się 5 przepisami z różnym poziomem trudności, które mogą stać się dla Was inspiracją do dalszego pieczenia.

Ptysie, wymagają uwagi, dokładności i skupienia.
W nich najlepszy krem waniliowy, typu patisier, a zrobiłyśmy ich naprawdę wiele.

Sernik Baskijski, pochwała dla prostoty. Wersji tego sernika też było u nas wiele, zanim znalazłyśmy ten idealny, ten którego jestem w 100% pewna.

Brownie, nie ukrywam też mocno modyfikowany przepis. Przez moją przyjaciółkę Agnieszkę, spędziłam ładnych kilka zmian żeby dojść do ideału bo ciągle nie byłam w 100% zadowolona z efektu. Idealne proporcje. Wersja bezglutenowa. Przepis, z którego może powstać tysiące kolejnych.

Sernik Crunchy Waniliowy. Idealny spód chrupiący, który można wykorzystać do wielu serników. Sernik waniliowy. Nasz bazowy sernik, który modyfikujemy dodatkami. Owocami, cynamonem, skórką cytrynową, pomarańczową czy po prostu musami, ganachem u góry.

Ciastka American Cookies - ciasteczka z kawałkami czekolady. Do kawy, do śniadaniówki. Do wspólnego pieczenia z dziećmi. Piekę od 8 lat. Kiedy mój syn ma wybrać coś słodkiego to wybiera je. Jeśli dzwoni do mnie kiedy jestem na drugiej zmianie dziewczyny wołają: Olek dzwoni po ciastka 🙂

Oddaję w Wasze ręce te właśnie receptury.
Oddaję nasze najpilniej strzeżone tajemnice.
Oddaję kawałek naszej pracy, dzięki której jesteśmy.
Oddaję produkt, dzięki któremu być może, co roku będziemy mieć wolne święta.

Ściskam mocno i obiecujemy być przy Was i odpowiadać na wszystkie wątpliwości dotyczące tych właśnie receptur.